赤柱還未消失的風景

 

要在生活裏嚐一點甜，可會是在繁重工作間推開案頭上的文件，走進通往赤柱大街的隨意門，到美利樓喝一杯微溫的拿鐵，或是靜看在卜公碼頭垂釣的人，領悟活著是為了等待什麼。

對赤柱最久遠的記憶，不是來自美利樓的紅磚牆，海岸線儘管一直都湛藍如市集的油畫，然而空氣中的霧霾也在年月裡增添，令人看不清前方去向。

 要尋找還未消失的風景，那隱沒在水果攤後的茶檔就是不可多得的場景。吃西多士原來無需糖漿，先將蛋白蛋黃分開打勻用心製作蛋漿，讓蛋漿滿滿塗在麵包上，再配上秘製咖央漿耐心煎炸就是人間美食。

 

 

 假使有天郵局消失，我也會記住黃麻角道貳號。願這地方一直都在，那樣，我就可以在每年十月的第一天推開那扇門，提起筆為你寫一張明信片，因為我沒有忘記，這天是你的生辰。