在澳門找到回憶裡的味道

生活在瞬息萬變的 21 世紀，懷舊也是奢侈的。在老店被珍而重之的年代，回憶裡的味道就是典藏。到澳門尋找舊足跡，何用踮高腳尖窺探紅磚牆，走過議事亭前地、荷蘭園大馬路的大街小巷，已像翻開舊相簿般回憶滿滿。

禮記冰室80年來堅持簡單天然就是味道，沒有玫瑰黑松露雪糕黑糖珍珠奶茶，賣的只有椰子花生薄荷咖啡芒果呍喱喇雪糕。假使對食物的情意結源自童年，那麼最教我們念念不忘的就是這一口嚐過的甜味。

 

 新馬路爐石塘巷每夜飄來鹵香，炎夏裡寒風中明記牛雜都亮起兩盞燈，人群在蒸氣瀰漫的氛圍下安靜地排隊，只為了讓家裡等待的人可吃到溫暖的路邊攤小吃。

心中的米芝蓮，往往是感受過味蕾以外的甜酸苦辣才會懂得，如今當你中午時吃著星洲炒米感到難以下嚥，願你也會記起那個月明星稀的晚上，站在路邊攤等待的期盼，曾經，我們的快樂是如此簡單。